自從上禮拜的咖哩試作成功後

這禮拜接著挑戰「牛奶咖哩」。

 

上禮拜用了一盒絞肉、一顆洋蔥、一顆馬鈴薯以及半盒的咖哩塊。

雖然味道很棒,但是就是稍嫌料少了點。

 

這禮拜我就把所以材料都加了倍

雖然買得是再過兩天就過期的八折牛奶

不過味道應該是還不錯ㄅ~

 

但是,想的跟做的畢竟還是有差距

本來是設想完全不要加水,改用牛奶來替代

不過牛奶的沸點也太高了點,覺得煮了很久了

但是就是不滾

想說先把咖哩塊堆下去讓它慢慢溶化好了

沒想到,居然溶化的不是很完全

導致鍋底層厚厚的鍋巴

除了鍋巴外,還有股濃濃的燒焦味

 

不過,還好咖哩的味道還不錯

就等明天開始吃的時候再來換鍋子

看可不可以把燒焦味去掉囉~~~

 

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